01 février 2018

Week-end écossais: Vaches alanguies et panse de brebis farcie

Avec la pluie, les vaches Highlands et le haggis, le dernier week-end de Janvier en terre bressuiraise était placé, cette année encore, sous le signe de l'Ecosse. M.C. Gavin ANDERSON Et les fidèles des Highland Games ont sacrifié, une fois de plus, au rite de l'ode au haggis mené de main de maître par Gavin Anderson sous l'oeil complice et gourmand de Virginie FRAPPIER, la présidente du comité local France-Ecosse.  Normal! Il fallait bien un maître de cérémonie couleur locale pour la célébration de "l'Ode au Haggis" qui... [Lire la suite]

30 janvier 2018

Burns night: An ode to the haggis in French

Bressuire-the-Scot in western France is considered one of the most Scottish towns in France. And we never forget to celebrate whisky, Celtic dances, pipe-bands or Highland Games.. And Robert Burns's "Ode to the Haggis" is never forgotten on January 25 Want to have more? -Highland Games are held every other year at the castle and they attract thousands of spectators for European or World Championships. All the high-flyers of this competition, dancers and pipers enjoy coming to Bressuire... - Scotch whisky is celebrated on Saint... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

La soirée écossaise du jumelage: une affaire Clazay!

Il ne faudrait pas surtout croire qu'en plein Bocage, au coeur de Bressuire-the-Scot, le haggis du Burns' supper à la sauce cornemusière est une affaire classée.Bien au contraire! Avec la soirée prévue le samedi 27 janvier, c'est même une affaire Clazay.C'est en effet dans la salle de cette commune associée que le comité Bressuire-Ecosse  organisera la soirée traditionnelle dédiée au grand poète écossais à qui on doit le "Auld Lang Syne" qui termine toutes les fêtes écossaises et qui est devenu à la sauce française... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Bressuire-the-Scot célèbre le haggis

Cette année encore, Bressuire-the-Scot a célébré le haggis lors du traditionnel Burns Supper servi à la salle des fêtes de Terves samedi dernier.Robert Burns, le grand poète écossais, a en effet écrit "Ode to the haggis" une ode à cette panse de brebis farcie, l'appellation française communément retenue pour célébrer le plat national porté religieusement par Gisèle Bordonnat, l'efficace secrétaire du jumelage Bressuire-Fraserburg. Et, comme d'habitude, le sonneur de cornemuse Gavin Anderson, le plus écossais des bressuirais à moins... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

Bressuire-the-Scot celebrates haggis and Robert Burns

Everybody knows that Bressuire-the-Scot hosted the IHGF Worlds last June. But in this French town, they also use every opportunity to celebrate Scotland. After a whisky-tasting party a few weeks ago, the Bressuire-Fraserburg twinning Committee organized a Burns Supper last Saturday. And the 125 guests enjoyed the traditionnal haggis after Gavin Anderson, the Bressuire piper, made his show for the "Ode to the haggis". Thanks, Robert Burns! Haggis, bagpipe, whisky: this is the way we like to be so Scottish in Bressuire, France ... [Lire la suite]
03 février 2014

Burns Supper (4):"Auld Lang Syne" ou le bon vieux temps

Il est de tradition en Ecosse de se quitter sur "Auld Lang Syne" communément repris en France par "Ce n'est qu'un au revoir". As usual, everybody sings "Auld Lang Syne" at the end of a Burns Supper Bressuire pour son Burns Supper ne pouvait y échapper. That was the case in Bressuire the Scot at the end of the Burns SupperNormal! Le texte est signé, tout comme "Address to the Haggis" ou "Ye, Jacobites by name"... Robert BURNS. Everybody knows the text was written by Robert Burns who loved haggis as much as the good old times ... [Lire la suite]

31 janvier 2014

Burns Supper (3): la danse écossaise au menu

Danses écossaises et Gay Gordons étaient aussi au menu du Burns Supper organisé par le comité de jumelage Bressuire-Fraserburg.Avant la danse en vidéo, le menu en images signées Julien Fagnon: Vous pouvez clicker sur les clichés pour agrandir votre assiette déjà copieuse et découvrir dans l'ordre: le cock-a-leekie-soup soupe au poulet et aux poireaux le haggis hachis de viande et purée de pomme de terre et rutabagas popularisé en France saus l'appellation panse de brebis farcie  le raspberry short cake gâteau sec aux... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Burns Supper (1): Haggis superstar

In Bressuire the Scot, we never forget to celebrate Robert BURNS and his "address to the Haggis". Of course, Gavin Anderson is always the right man in the right place for such a brilliant speech. Bressuire l'Ecossaise n'oublie pas de célébrer le poète Robert Burns et sa célèbre "ode au haggis" immortalisée sous l'appelation "la panse de brebis farcie". Et la voix écossaise du haggis appartient bien sûr au plus bressuirais des Ecossais: Gavin Anderson.Quant à Jean-Louis Coppet, il a pris la plume pour l'adapter dans notre... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Bressuire celebrates haggis and Robert Burns

ENGLISH VERSION (l'article en français à la suite) According to tradition, Bressuire will not forget to honour Robert Burns, the poet. And Scottish cooks will be in our city to prepare the famous haggis.Be sure nobody will have the opportunity to sing with the Rolling Stones :"I can't get no haggisfaction" But thanks to Mary Pinet, everybody can have the opportunity to celebrate it in poetry An Ode to Haggis by Mary PINET As Scotland’s favorite poet you are rightly remembered A Red Red Rose, Tam... [Lire la suite]
18 janvier 2014

Panse de brebis farcie: Bressuire célèbre le haggis

Il n'y a pas que les Highland Games dans la vie. Il y a aussi le haggis.Il est célébré tous les deux ans dans nos murs en l'honneur du plus grand poète écossais, Robert BURNS. Et l'édition 2014 est programmée pour le samedi 25 janvier et il reste encore des places (voir inscriptions en bas de la chronique) Souvenez-vous! Souvenez vous de la dernière édition organisée par le jumelage Bressuire-Fraserburg! Souvenez-vous de la cérémonie orchestrée par Gavin Anderson! Souvenez-vous de l'entrée triomphale du haggis! Ce fut une... [Lire la suite]
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